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261 231 8488Bardo en la Bodega
Reserva Petit Verdot
Descripción del Vino
Bardo en la Bodega Reserva Petit Verdot presenta un color rojo profundo con matices rubíes. En nariz se destaca por su intensidad aromática, con notas de frutas negras, especias como pimienta negra y clavo, y un elegante fondo de cacao y tabaco. En boca ofrece una entrada amplia y sedosa, con taninos firmes pero equilibrados. Tiene gran estructura y volumen, acompañados por una acidez vibrante y un final persistente con notas minerales.
Información Técnica
Finca Buenaventura.
Composición Varietal: Petit Verdot.
Origen: Los Árboles, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Viñedos: Suelos rocosos con alto contenido de carbonato de calcio. Riego por goteo. Clima de primavera fresca y marcada amplitud térmica diaria.
Cosecha: Manual en cajas de 18 kg. durante la primera quincena de abril, con una selección de parcelas de menor rendimiento.
Vinificación: Selección de racimos y granos. Maceración en frío durante 7 días a 8-10°C. Fermentación con levaduras indígenas en huevos de concreto y tanques de acero inoxidable a temperatura controlada (26-28°C). Maceración post fermentativa de 15-20 días según la variedad. Fermentación maloláctica espontánea en barricas.
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de segundo uso el 40%.
Maridaje: Ideal para carnes rojas a la parrilla, cordero braseado y quesos curados.
Temperatura de Servicio: 16-18°C.
Potencial de Guarda: 5 años.